他にも見逃せないグラナダ料理（あまり知られていない）

グラナダ料理は、アンダルシア、地中海、アラビアの影響をうまく組み合わせたものです。 Sacromonte Tortilla や Alpujarreño Plate などの有名な料理の多くは、世界中で有名です。しかし、グラナダにはあまり知られていない料理もたくさんあり、どれも同じようにおいしくて試してみる価値があります。この美しい街を訪れたら、ためらわずに冒険に出て、あまり知られていないこれらの料理を試してみてください。

ロブスターのスープライス ロブスターのスープライスは、グラナダの海岸で最も人気のある料理の 1 つです。ロブスター、アサリ、エビ、ムール貝が入った海鮮スープのご飯です。特に夏に食べたくなる、とても美味しい一品です。

アホ ブランコ アホ ブランコは、アーモンド、ガーリック、オリーブ オイル、ビネガー、パンで作った冷たいスープです。アンダルシア地方の典型的な料理で、グラナダの多くのレストランで見つけることができます。冷やしてお召し上がりいただけますので、暑い日にぴったりです。

チョト アル アヒージョ チョト アル アヒージョは、子供の肉、にんにく、オリーブ オイル、白ワイン、パセリを使った典型的なグラナダ料理です。土鍋でじっくり炊き上げた、ふっくらとした食感がとても美味しいです。通常、フライドポテトが添えられています。

サクロモンテ トルティーヤ サクロモンテ トルティーヤは、子羊の脳、腎臓、セラーノハム、ピーマン、タマネギで作ったオムレツです。グラナダの最も象徴的な料理の 1 つで、市内の多くのバーやレストランで見つけることができます。

ポテト・ア・ロ・ポブレ ポテト・ア・ロ・ポブレはシンプルですがとても美味しい料理です。これらは、オリーブオイルで揚げた、タマネギとピーマンで調理されたジャガイモです。通常は他の料理の付け合わせとして提供されますが、メインディッシュとしても使用できます。

ロースのキャセロール ロースのキャセロールは、グラナダ料理の代表的な料理です。麺、豚ロース、ピーマン、トマト、にんにくで作られています。すべてが土鍋で一緒に調理され、非常に美味しくてボリュームのある料理です。

モレハス・アル・アヒージョ モレハス・アル・アヒージョは、グラナダでとても人気のある料理です。子牛のスイートブレッド、にんにく、オリーブ オイル、パプリカ、塩で作られています。土鍋でじっくりと炊き上げ、とても柔らかくて美味しいです。

コネホ アル アヒージョ コネホ アル アヒージョは、グラナダ料理のもう 1 つの典型的な料理です。うさぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、パセリで作ります。土鍋でじっくりと炊き上げた、ふっくらとした食感がとても美味しい一品です。

魚のスープ 魚のスープは、グラナダ沿岸の代表的な料理です。さまざまな種類の魚、貝、野菜で作られています。とても美味しくて栄養価が高く、寒い日にぴったりの料理です。

要するに、グラナダの美食は非常に豊かで多様であり、これらは訪問中に楽しむことができる典型的な料理のほんの一部です.つづく...