"Los 15 restaurantes más populares en Granada para disfrutar de una excelente comida" 2023

Descubre los mejores restaurantes en Granada para disfrutar de su gastronomía única y de las impresionantes vistas de la Alhambra.

Granada es una ciudad con un encanto que enamora a cualquiera que la visita. Su patrimonio histórico y cultural la han convertido en una Ciudad Patrimonio de la Humanidad, y su belleza única y aromas árabes la hacen todavía más especial. Es imposible no perderse por sus callejones, jardines y plazas, y sentir el pasado andalusí en cada rincón.

Pero Granada también es una ciudad para disfrutar con los sentidos. Su gastronomía es una mezcla perfecta de tradición y modernidad, que se puede probar en cada uno de sus restaurantes. Desde las famosas tapas que se sirven en los bares y tabernas de la ciudad, hasta los menús degustación más sofisticados, la comida en Granada es una experiencia que hay que vivir.

Entre los restaurantes más destacados se encuentran Carmen de Aben Humeya, El Agua, El Huerto de Juan Ranas, Las Tomasas, Los Diamantes, Damasqueros, La Tana, Aliatar, Cunini, La Chumbera, El Claustro, Faralá, Aljibe 1644, Tinta Fina, El Trillo o Apö. Cada uno de ellos ofrece una experiencia gastronómica única, que hace honor a la riqueza cultural y culinaria de Granada.

En definitiva, Granada es una ciudad que tiene todo lo que se necesita para disfrutar de una experiencia inolvidable. Ya sea paseando por sus calles con aroma a azahar, admirando la belleza de La Alhambra o disfrutando de su gastronomía, cada momento en Granada es un regalo para los sentidos.

¿Estás preparado para emprender una ruta gastronómica por una de las ciudades más hermosas, con más encanto y con los atardeceres más impresionantes de España? ¡No te lo pierdas!

 Carmen de Aben Humeya

¿Quieres saber cuál es el restaurante perfecto para disfrutar de una cena inolvidable en Granada? Entonces no te pierdas Carmen de Aben Humeya. Este restaurante panorámico te ofrece una vista espectacular de la ciudad, convirtiéndose en el lugar perfecto para una cena romántica o una comida especial que no podrás olvidar.

En Carmen de Aben Humeya, la cocina contemporánea es la estrella, combinando recetas tradicionales de Granada con la gastronomía más innovadora para crear una propuesta que fusiona sabores y cuida especialmente la calidad de los ingredientes.

Entre los platos que te recomendamos probar están el Carpaccio de quisquilla de Motril con toques cítricos de lima y naranja, el Ajoblanco de mango con esturión ecológico de Riofrío ahumado y uvas, las Berenjenas fritas con Panko al gel de miso dulce con crema de berenjenas y miel, el Arroz cremoso al curry rojo con setas de temporada y manzana verde, el Rabo de toro deshuesado y estofado con puré al queso Payoyo y el Rape acabado al horno con semillas de quinoa y salsa mozárabe.

Ubicado en la Cuesta de las Tomasas, 12, no dudes en visitar este restaurante y descubrir una experiencia gastronómica única en Granada.

El Agua

Si buscas un restaurante con unas vistas espectaculares de Granada y la Alhambra desde el Albayzín, no puedes dejar de visitar el Restaurante El Agua. Su carta combina platos tradicionales con toques modernos para satisfacer todos los gustos.

Entre las propuestas más elaboradas se encuentran el "Lingote de foie mi-cuit con trompeta de la muerte y carne de membrillo", la "Ensalada de vieiras con alga wakame y vinagreta de kimchi", el "Tartar de anguila ahumada con fresas y compota de higos", tartares de atún rojo y salmón, steak tartar de solomillo de vieja en panipuri y mahonesa de trufa, tatakis, sashimis, nems, entre otros platos que dan la vuelta al mundo desde Granada.

El Restaurante El Agua ofrece una experiencia gastronómica completa con una cuidada selección de vinos y cócteles para acompañar tus platos. Si quieres disfrutar de una cena única, no dudes en visitar este lugar ubicado en C/ Placeta del Aljibe Trillo, 7.

El Huerto de Juan Ranas

Si buscas una experiencia gastronómica inolvidable en Granada, no puedes perderte El Huerto de Juan Ranas. Este restaurante ofrece no solo vistas espectaculares de la Alhambra, sino también una cocina andaluza de alta calidad y una selección de vinos excepcional. Cada espacio del restaurante está lleno de detalles que te transportan a otro mundo y te hacen sentir como en casa.

En la carta encontrarás platos típicos de la región, como el salmorejo y las croquetas, así como opciones más innovadoras, como el tajín o el tartar de atún. No te pierdas las chuletitas de conejo rebozadas con salsa chimichurri o los tacos de bacalao rebozados, que te dejarán con ganas de más.

El Huerto de Juan Ranas se encuentra en la C/ Atarazana Vieja, 6, y es el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una comida con amigos en un ambiente mágico y acogedor.

 

Las Tomasas

Si buscas un restaurante con vistas de ensueño en Albaicín, Las Tomasas es una opción que no puedes dejar de considerar. Además de tener una vista espectacular del palacio andalusí, este lugar se destaca por una carta basada en productos de temporada y una coctelería de vanguardia que rompe con el enfoque tradicional.

En su carta, podrás encontrar una gran variedad de platos, desde entrantes clásicos como los 'Huevos de corral con boletus, migas caseras y crema de patata y foie', hasta sopas como el 'Gazpacho Andaluz con pico de gallo y cremoso de queso' o 'Ajoblanco Malagueño, anchoa, uvas y crujiente de piñones'.

También ofrecen ensaladas, arroces, pastas, carnes y pescados, además de un menú degustación de 8 pasos por 60 euros (previa reserva).

Sin duda, Las Tomasas es una opción gastronómica muy atractiva en Albaicín, con una carta que combina tradición y vanguardia y una vista impresionante del palacio andalusí.

Puedes encontrar Las Tomasas en la C/ San Agustín, 4.

 

Damasqueros

El restaurante de Lola Marín, ubicado en C/ Damasqueros, 3, ofrece semanalmente un menú degustación por 55 euros (75 con maridaje), donde su chef es considerada una joven promesa de la cocina granadina. La cocina de Lola Marín se basa en la tradición andaluza, aunque utiliza técnicas de vanguardia en sus platos. Además, tienen una excelente selección de vinos autóctonos para acompañar la comida.

En su menú degustación puedes encontrar platos como 'Croqueta de chorizo de Güejar', 'Salmorejo ahumado con requesón y jurela de Motril', 'Tartar de ternera, manzana ácida y avellana', 'Quisquilla templada, su ravioli y velouté de perdiz', 'Bacalao desalado con cebolla y callos', 'Lomo ibérico con "zurrapa" y ajo asado', y 'Cus-Cus dulce con zanahoria y vainilla'. Todo a un precio muy justo por la calidad de los platos que ofrecen.

La Tana

La Tana es una taberna 100% andaluza que se encuentra entre los imprescindibles de la gastronomía granadina gracias a sus tapas y su amplia selección de vinos que se encuentran en las estanterías. Su jamón ibérico, morcilla frita, paté casero y sensacional calabaza te hipnotizarán. Además, si eres muy fan de la tarta de queso, preparan una de las mejores de la ciudad.

La barra de La Tana ha sido visitada por chefs de renombre como Pepe Solla e incluso el mismísimo Ferran Adrià, lo que es una buena señal de la calidad de sus tapas. En 2020, fue elegido como el Mejor Wine Bar de Vinos de España en el International Wine Challenge.

Si quieres disfrutar de una buena selección de tapas y vinos, La Tana es el lugar perfecto para ti. No te pierdas la oportunidad de probar sus deliciosas tapas y la amplia selección de vinos que ofrecen en sus estanterías.

Dirección: C/ Placeta del Agua, 3.

Bar Aliatar

Si estás dando un paseo por el barrio de Albaicín y no buscas una parada con vistas románticas, no te pierdas la oportunidad de visitar el Bar Aliatar. Se trata de uno de los clásicos del tapeo en Granada, que lleva sirviendo sus especialidades desde el año 1947. Déjate seducir por su jamón y los caracoles con caldito picante de almendras y guindillas.

Además, también puedes optar por probar alguno de sus más de 20 tipos de bocadillos, acompañados de cervezas o vinos de calidad. El Bar Aliatar cuenta con dos locales. 

Cunini

Si te apetece disfrutar de una buena marisquería en Granada, Cunini es una excelente opción. Conocida por sus especialidades en marisco y ensaladilla rusa, este restaurante se ha ganado su fama gracias a la alta calidad de sus productos y la atención al detalle en su preparación. Puedes probar sus platos desde el comedor, la barra o su soleada terraza.

El restaurante se encuentra ubicado en la C/ Plaza Pescadería, 14.

La Chumbera

Situada en el barrio de Sacromonte, La Chumbera se encuentra en una colina legendaria y tiene unas hermosas cuevas y terrazas con vistas panorámicas al valle de Valparaíso, la Alhambra, el barrio de Albaicín y la Catedral. Su excelente servicio de catering la convierte en un lugar popular para bodas en Granada, especialmente debido a su gran terraza principal con capacidad para 400 personas.

La dirección es Camino de Sacromonte, 107.

 

El Claustro

Si buscas una experiencia gastronómica que combine sabores sorprendentes con presentaciones cuidadas al detalle, entonces debes visitar El Claustro, el restaurante ubicado en el Palacio de Santa Paula. Este restaurante se encuentra en lo que solía ser el refectorio del convento homónimo y es dirigido por Rafael Arroyo. Aquí podrás disfrutar de alta cocina de vanguardia con esencia mediterránea, en la que se fusiona la gastronomía andaluza tradicional con nuevos conceptos culinarios modernos.

El restaurante se encuentra en el Hotel Palacio de Santa Paula, en la Gran Vía de Colón, 31.

Restaurante Faralá

Si eres un amante de la comida que no solo tiene sabores sorprendentes, sino también una presentación cuidada al máximo detalle, entonces el Restaurante Faralá es el lugar perfecto para ti. Situado en la entrada de los Jardines de la Alhambra, este restaurante ofrece una auténtica experiencia gastronómica donde la historia culinaria de Granada se mezcla con sabores y texturas únicas.

Faralá ofrece tres menús degustación con precios que oscilan entre los 60 y los 98 euros. En ellos podrás degustar platos como el Mejillón en Escabeche y Manteca Colorá, las Berenjenas con Miel, la Tartaleta de Trucha de Riofrio, la Tortilla Sacromonte o las Setas en Texturas, entre otras muchas opciones.

La tradición, la emoción y la cultura son las bases de Faralá, y esta experiencia gastronómica no te dejará indiferente.

Dirección: C/ Cuesta de Gomérez, 11, 1ª Planta.

Restaurante Aljibe 1644

Disfruta de años de historia en Aljibe 1644, un restaurante situado en una de las zonas más emblemáticas de Granada, el Bajo Albaicín, con vistas a la Alhambra y al río Darro. El chef Ángel Rodríguez apuesta por una cocina auténtica a base de productos granadinos. En su carta encontrarás varios menús para elegir o podrás lanzarte directamente a seleccionar aquello que más te apetezca probar. La elección no será fácil, ya que su oferta culinaria es muy variada e incluye platos tan tentadores como el 'Carpaccio de wagyu con champiñón y lascas de queso', el 'Salteado de trigo al estilo alpujarreño con lomo de orza y huevo frito', los 'Lingotes de bacalao rebozados con almendras en salsa de limón', el 'Secreto ibérico caramelizado a la vainilla y vinagre de Jerez' o la 'Tarta de chocolate del Chef', apta para celíacos. ¡Te costará decidir por dónde empezar!

El restaurante se encuentra en la Carrera del Darro, número 9.

Tinta Fina

Te presentamos Tinta Fina, un restaurante que te impresionará con su decoración de diseño cálido y acogedor al estilo de un loft neoyorquino. En su carta, encontrarás una amplia oferta de productos de temporada de alta calidad, que van desde entradas con sabor a mar -como ostras, vieiras y mariscos de Motril-, opciones para compartir, ensaladas completas, arroces negros o caldosos, carnes y pescados, tatakis, tartar, cocina fusión y sus especialidades como el delicioso ‘Solomillo Tinta Fina al Oporto con foie y trufa’, ‘Foie fresco a la plancha’, ‘Codillo Berlinés’ y las irresistibles ‘Chuletillas de cordero lechal a la parrilla’ entre otras opciones.

Si buscas un lugar para disfrutar de una gastronomía de mercado en un ambiente moderno y elegante, Tinta Fina es el lugar ideal. Pasa a visitarnos en C/ Ángel Ganivet, 6

El trillo

Descubre la cocina mediterránea del chef Jesús Pernía en el Restaurante El Trillo, ubicado en un oasis entre el Darro y San Nicolás. Tanto la elegante decoración interior como la terraza rodeada de vegetación ofrecen vistas espectaculares de la Alhambra. La propuesta gastronómica de El Trillo se basa en productos frescos y locales, con el aceite de oliva como protagonista en la elaboración de sus carnes, pescados y cremas. Disfruta de un ambiente privilegiado y un servicio de calidad en este restaurante que sin duda te hará querer volver.

Dirección: Callejón Algibe del Trillo, 3.

Apö

APÖ es un restaurante que rinde homenaje al fuego y a la comunidad que este ha creado a lo largo de la historia de la humanidad. Su nombre, proveniente de la palabra que los Pemones utilizan para referirse al fuego, representa su espíritu de unión y compartir alrededor de una mesa.

Su carta está diseñada para compartir y unir a las personas en torno a la comida, ofreciendo platos que combinan ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias innovadoras. Destacan las 'Alcachofas confitadas a la brasa con huevo a baja temperatura y jamón Duroc', las arepitas, el 'Costillar de cerdo en dos cocciones', o el 'Ceviche mixto de lubina, calamar y langostino'.

Ubicado en la Plaza de San Lázaro, 15, APÖ cuenta con un ambiente acogedor y elegante que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. ¡No dudes en visitarlos y disfrutar de su propuesta única!