Cuales son los pasteles típicos de Granada

Granada es una ciudad que tiene una rica tradición culinaria, y como tal, cuenta con una variedad de postres y pasteles típicos que son muy populares en la región. A continuación, te presentamos algunos de los pasteles típicos de Granada:

1. Pionono: El pionono es un pastelito dulce, elaborado con una masa esponjosa y relleno de crema y canela. Es originario de Santa Fe, un pueblo cercano a Granada, y se ha vuelto muy popular en toda la provincia.

2. Leche frita: Este postre consiste en una crema de leche con azúcar, que se espesa con harina y se fríe en aceite caliente. Se sirve espolvoreado con azúcar glass y canela, y es muy popular en Granada.

3. Tocino de cielo: Este postre tiene su origen en la época de la conquista árabe, y es una deliciosa combinación de yemas de huevo y almíbar. Se sirve frío y se presenta en porciones individuales.

4. Bienmesabe: Este postre consiste en un bizcocho empapado en almíbar y relleno de crema de almendra. Es un postre muy dulce y delicioso, y se suele servir en celebraciones especiales.

5. Roscos de vino: Estos rosquillos se elaboran con una masa de harina, azúcar, aceite y vino blanco, y se hornean hasta que estén dorados y crujientes. Son un postre típico en Navidad y se pueden encontrar en cualquier pastelería de Granada.

6. Torta de la Virgen: Este pastel se elabora con una masa de harina, huevos, azúcar, aceite y anís, y se hornea hasta que esté dorado y crujiente. Se suele servir en las fiestas de la Virgen de las Angustias, patrona de Granada.

7. Cuajada: La cuajada es un postre típico de la Alpujarra granadina, y se elabora con leche, azúcar y cuajo. Es un postre suave y cremoso, que se suele servir frío con miel y frutos secos.

Estos son solo algunos de los pasteles típicos de Granada, pero la ciudad cuenta con una gran variedad de opciones dulces para todos los gustos. Si visitas Granada, no puedes dejar de probar estos deliciosos postres y pasteles.